Confiterad lammstek med honung och timjan
rösta nu
Gillar du både sött och salt? Du kommer att älska vårt recept på confiterade lammstekar med honung och timjan! Det är enkelt att göra och kommer att visa upp detta raffinerade kött på bästa sätt. En perfekt idé för en festmåltid eller söndagslunch med familjen, serverad med potatis eller andra säsongsgrönsaker :-)
Ingredienser
2
Material
- Kastrull eller gryta
Beredning
Förberedelsetid10 min
Koktid2 timmar
Hetta upp olivoljan i en stor kastrull. Fräs den hackade löken.
Lägg i lammsteken och stek den på alla sidor.
Tillsätt vatten, honung, timjan och rosmarin, krydda med salt och peppar och låt koka upp. Täck över och låt koka på mycket låg värme i 1 timme och 45 minuter.
Ta sedan av locket och låt koka i ytterligare 10 minuter så att såsen kan reduceras något.
Och nu är dina confiterade lammstekar klara!
Observationer
Honung: om du gillar dess smak, dubbla gärna proportionerna.
Förhållanden: i allmänhet en lammmus per person, men det beror på lammets storlek.
Serveringsförslag: det här receptet är perfekt tillsammans med stekta gröna bönor.
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Rate this recipe:
Det finns inga kommentarer!