Clafoutis med zucchini och getost

FöregåendeNästa

Huvudrätt

6 portioner

mycket lätt

55 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

Du kommer att älska denna smakrika clafoutis gjord på zucchini och getost! Det är ett bra sätt att få hela familjen att äta grönsaker! Den är superenkel att göra och passar perfekt som tillbehör till kött eller fisk. Vi lämnar dig med våra skriftliga förklaringar + foton och video i slutet av receptet för att hjälpa dig steg för steg :-)

Ingredienser

• 2 zucchini
• 1 msk olivolja
• 3 ägg
• 200 g getost
• 50 g mjöl (majsmjöl för en glutenfri version)
• 20 cl mjölk
• salt
• peppar
• provençalska örter

Beredning

• Skär zucchinin i tunna skivor och stek i en stekpanna med olivolja i ca 10 minuter så att den blir mjuk.
• Blanda äggen med getosten och rör sedan ner mjölet.
  Rör ner mjölken och de kokta zucchinin.
  
• Smaka av med salt, peppar och provençalska örter och häll sedan ut degen i en smord form. Baka i 35 minuter i 200°C.
• Allt klart!
  

Observationer

Formen: Om du vill ha en tjock clafoutis ska du använda en 20 cm form med höga kanter. Om du vill ha den tunnare, använd en 22 cm form.

Osten: Du kan byta ut getosten mot t.ex. fetaost.

Örter: Du kan byta ut provençalska örter mot dina favoritörter!

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept