Butternutcrumble med hasselnötter
rösta nu
Tillsätt salt till din smula för maträtten! Och passa på att lyfta fram en av vinterns stjärnsquashar: butternut! Resultatet? En smältande, krispig och färgstark rätt. Ett utmärkt tillbehör till kött och fisk ;-) Och för att göra detta recept ännu mer oemotståndligt, glöm inte att lägga till några krossade hasselnötter i vår smulpaj!
Ingredienser
2
Beredning
Förberedelsetid10 min
Koktid55 min
Skala och hacka butternuten och ångkoka den. Stek den hackade schalottenlöken i olivolja med herbes de Provence. Rosta hasselnötterna i en het panna i några minuter.
Mosa den kokta butternuten till en puré. Tillsätt parmesan och blanda väl. Tillsätt sedan schalottenlöken och blanda väl.
Förbered smuldegen:
Blanda det kalla smöret med fullkornsmjöl, hasselnötspulver och rostade, krossade hasselnötter. Krydda efter smak.
Skeda upp butternutblandningen i en liten gratängform. Lägg smulorna ovanpå och grädda i 40 minuter i 180°C.
Allt klart!
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Rate this recipe:
Det finns inga kommentarer!