Biffar av blomkål och broccoli med curry

FöregåendeNästa

Huvudrätt

6 portioner

mycket lätt

25 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

Vill dina barn inte äta grönsaker? Oroa dig inte, vi har massor av superlätta "kamouflage"-recept ;-) Vi börjar med dessa blomkåls- och broccolibiffar! De är lite krispiga på ovansidan och smaksatta med curry, så dina små smaklökar kommer att bli förtjusta. Allt du behöver göra är att blanda ihop alla ingredienser, forma biffarna i en stekpanna och... sen är det bara att sätta sig till bords! Vi har gått igenom alla steg i tillagningen i detalj, så att du kan få all hjälp du behöver i köket :-) Nu är det upp till dig!

Ingredienser

• 400 g blomkål
• 200 g broccoli
• 1 tsk salt
• 2 tsk currypulver
• 75 g majsmjöl
• 2 ägg
• Olivolja (för matlagning)

Beredning

• Tvätta och skär broccolin och blomkålen, behåll bara buketterna, och ånga dem sedan. De ska vara mjuka.
• Mosa grönsakerna till en puré.
  
• Tillsätt ägg, majsmjöl, salt och currypulver och blanda väl.
• Hetta upp oljan i en stekpanna på medelvärme. Forma platta biffar med hjälp av två matskedar och stek i cirka 2 minuter på varje sida.
  
• Och voilà, det är klart!

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept