Snabb kall ärtsoppa
rösta nu
För att njuta av soppor även när det är varmt, förbered dem i en kall version! Idag ger vi dig vårt ärtrecept. Detta recept är snabbt och enkelt att göra och passar perfekt i verrines som aperitif eller som en förrätt för att starta en kyld måltid.
Ingredienser
2
Till garnering :
Beräknad kostnad: 3.42Euros€ (1.71€/betjänar)
Material
- Stavmixer
- Kastrull
Beredning
Mixa ärtorna och den kalla grönsaksbuljongen med en stavmixer (du kan använda färska kokta ärtor, konserverade ärtor eller frysta ärtor).
Tillsätt sedan crème fraîche, salt och peppar och mixa.
Du kan sedan lägga till mynta efter smak.
Låt soppan vila i kylskåpet i 15 minuter.
Soppan är ännu godare om den serveras kyld med en skvätt olivolja och fetaost.
Och nu är din kalla ärtsoppa klar!
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Rate this recipe:
Det finns inga kommentarer!
