Sallad panzanella

FöregåendeNästa

Förrätter

2 portioner

mycket lätt

10 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

Har du någonsin tänkt på en sallad med bröd? Ja, det finns. Vi ger dig en italiensk sallad som är perfekt för vår- eller sommardagar. En uppfriskande kombination av tomat, lök, basilika och bröd. Nu är det din tur att göra den och anpassa den efter din smak! :)

Ingredienser

• 2 tomater
• 1/4 rödlök
• färsk basilika (15 g)
• bröd (60 gr)
• salt
• peppar
• olivolja
• vinäger (eller äppelvinäger)
• Parmesanost (i flingor)

Beredning

• Skär tomaten i klyftor, löken i skivor, brödet i tärningar och den hackade basilikan.
  Lägg allt i en skål
• Smaka av med salt och peppar, tillsätt olja + vinäger. Rör om.
• Slutligen, när du har lagt upp den, tillsätt parmesanflingorna och det är det! njut av en utsökt, färsk sallad :)

Observationer

* Vi har använt skivat rågbröd som skurits i tärningar. Eftersom det är ett bröd med ett mer kompakt smul. Du kan använda vilken annan typ av bröd som helst.

* Om det bröd du vill använda har ett mjukt smul kan du rosta brödet som krutonger, antingen i stekpannan eller i ugnen.

* Detta är så att säga grundreceptet, sedan kan du lägga till andra ingredienser som du vill (tonfisk, paprika, majs, gurka ....).

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept