Kanintårta
Chokladbrownies förvandlade till kaniner till efterrätt, det är möjligt på Ptitchef ;-) Hemligheten ligger helt enkelt i skärningen. En enkel och originell idé att förbereda för dina barns födelsedag eller påsk :-) Steg för steg hjälper vi dig att göra dessa 2 tårtor, montera dem och dekorera dem. Allt du behöver göra är att följa stegen som förklaras nedan och se vårt videorecept!
Ingredienser
Brownies :
Dekorationen :
Material
- Rund form med diameter 18 cm
- Konditorpåse
Beredning
Chokladganache :
Värm grädden. Lägg den vita chokladen i bitar i en skål. Häll den varma grädden över och rör om tills blandningen är slät.
Ta 2 matskedar av denna ganache och färga den ljusrosa (detta kommer att användas för att rita öronen och tryffeln). Ställ de 2 ganacherna kallt i minst 4 timmar.
Förbered browniesmeten:
Blanda ägg och socker och tillsätt sedan mjölet.
Smält chokladen med smöret och tillsätt till den tidigare blandningen. Blanda väl.
Dela degen i 2.
Häll upp blandningen i 2 smorda runda formar av samma storlek (eller efter varandra om du bara har en form).
Baka i 20 minuter i 180°C. Låt svalna.
Lägg en av brownies på en tallrik. Skär den andra som på bilden (eller i videon nedan), så att det bildas 2 öron och en fluga.
Lägg allt på serveringsfatet för att forma din kanin.
Applicera vit chokladganache över hela tårtan. Det gör inget om den inte är helt slät, den kommer att maskeras senare.
Strö den rivna kokosnöten över kaninens huvud och öron för att göra pälsen. Limma även runt kanterna, eftersom ganachen kommer att hålla den på plats.
Använd en spritspåse eller en sprits för att med hjälp av den färgade ganachen rita hål i öronen och tryffeln.
Bryt Mikado i 2 bitar och placera dem under näsan för att bilda morrhåren. Lägg 2 bruna smarties ovanpå för att bilda ögonen.
Sedan klistrar du, lite i taget, fast smarties på flugan och försöker följa regnbågens färger.
Och nu är din kanintårta klar!
Observationer
Bottenkakan : du kan göra vilken kaka du vill, men tänk på att en kaka som är för uppsvälld inte blir tillräckligt platt för att kunna dekoreras.
Ganachen: Du kan göra den med mörk choklad (använd samma mängd grädde som choklad) för att skapa en brun kanin. Tillsätt i så fall inte den rivna kokosnöten.
Dekoration: använd gärna din fantasi!
Förvaring : eftersom denna tårta innehåller ganache rekommenderar vi att du förvarar den i kylen i upp till 4 dagar. Ta ut den ur kylen 30 minuter före servering, så att brownien är mjuk och fin.