Banan- och chokladkaka - vegansk och glutenfri

FöregåendeNästa

Efterrätt

8 portioner

mycket lätt

35 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

För en extra saftig och kladdig kaka finns det inget bättre än mosade bananer i smeten :-) Här är ett enkelt sätt att göra denna dessert, med tillägg av chokladbitar för extra njutning. Och oroa dig inte om du är intolerant eller allergisk mot gluten, mjölk eller ägg. Det här receptet är veganskt och glutenfritt ;-)

Ingredienser

• 3 bananer
• 30gr agave sirap
• 145 g jordnötspuré
• 125 ml mandelmjölk
• 260gr rismjöl (eller annat glutenfritt mjöl)
• 1 dospåse bakpulver
• 50 g chokladchips
• En nypa salt

Beredning

• Mosa de 3 bananerna på en tallrik.
• Lägg dem i en skål tillsammans med agavesirap, jordnötspuré och mandelmjölk. Blanda väl.
  
• Tillsätt rismjöl, bakpulver, en nypa salt och chokladbitar. Blanda väl.
• Lägg degen i en fyrkantig form och grädda i 25 minuter i 180°C.
  
• Pricka insidan av kakan med spetsen av en kniv. Om den kommer ut torr är kakan färdiggräddad! Om inte, låt den gräddas i ytterligare 2-3 minuter.
  Njut av din måltid!

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept