Behöver du lite inspiration till dina arbetsluncher? Här är 9 goda recept att avnjuta på kontoret!
Är du trött på den tråkiga smörgåsen eller mikrovågsrätten som du hastigt slänger i dig på jobbet? Den goda nyheten är att allt som krävs är några väl genomtänkta idéer för att förvandla lunchrasten till en stund av komfort. Du behöver inte vara kock eller ha tre timmar över: dessa recept är hemlagade, lätta att förbereda, lägga i en låda och njuta av var du än befinner dig!
Här är 8 enkla, färgglada och välsmakande idéer för att äta gott, även på jobbet:
1. Kryddig clafoutis med körsbärstomater och tonfisk
Denna smakrika clafoutis är fuktig, smältande och full av solsken och uppfyller alla krav på en praktisk takeaway-måltid. Blanda bara ihop några ägg, lite mjöl, mjölk, konserverad tonfisk och körsbärstomater, sätt in i ugnen... och du är redo att köra. Resultatet? En lätt konsistens någonstans mellan flan och tårta, som passar perfekt i en lunchlåda!
2. Wrap med mjukt ägg och fetaost
Letar du efter en fräsch, snabb och näringsrik måltid? Den här wrapen är ett riktigt proteinpaket. Hårdkokta ägg, smulad fetaost, yoghurt naturell eller fromage frais, några örter och en pressad citron: allt rullas in i en tortilla. Lätt att förbereda dagen innan, lätt att transportera :)
3. Pastasallad med avokadokräm, mandel och körsbärstomater
Vem sa att pastasallad måste vara tråkig? Här får den en boost av en len avokadokräm med precis rätt mängd citron och knapriga mandlar som piffar upp. Körsbärstomaterna ger en liten söt touch, och alltihop håller ihop riktigt bra i burken!
4. Små tortilla-quiches
Har du ingen mördeg till hands? Inga problem, då! I dessa mini-quiches används vetebiffar eller tortillas som en krispig bas. Toppa med vad du har: överblivna grönsaker, lite ost, ett uppvispat ägg ... och in i ugnen i tio minuter eller så!
5. Nasi goreng: Indonesiens anti-gastap-risröra
Nasi goreng är den perfekta rätten för att förvandla risrester till en komplett och välsmakande lunch. Fräs det med några grönsaker (morötter, purjolök, lök osv.), tillsätt lite sojasås och ett ägg om du vill, så är det klart.
Det är enkelt, det doftar gott, det är lätt att transportera och det värms upp riktigt bra :)
6. Vegetarisk salladsburk
Sallad i burk är både snyggt, smart och praktiskt! I den här vegetariska versionen varvar du lager av kikärtor, quinoa, färgglada råa grönsaker, en sås i botten (för att förhindra att den blir blöt) och lite ost eller frön för krispighetens skull.
Den är klar i förväg, tar ingen plats och allt du behöver göra är att skaka upp den precis innan du ska äta. En idé lika vacker som den är god ;)
➡ Se receptet
7. Fräsch och färgglad couscoussallad
Lite som tabbouleh, men mer generös. Denna couscoussallad kan tillagas i en handvändning med fina gryn, krispiga grönsaker (gurka, paprika, rödlök...), färska örter och en skvätt olivolja och citron!
8. Kikärtscurry
En tröstande, väldoftande och 100% växtbaserad rätt. Kikärtscurry går snabbt att tillaga, håller sig bra och är lätt att värma upp igen. Med lite ris eller gryn blir det en komplett och balanserad måltid.
9. Gratin av purjolök, skinka och ost
Här är en söt, enkel gratäng som passar bra för långa dagar. Purjolöken som smälter i munnen, skinkans mjukhet, ostens krämighet... Allt för att du ska känna dig som hemma, även på kontoret. Tillagad i en liten individuell skål eller skuren i skivor i en burk, värms den mycket bra i mikrovågsugnen och kan åtföljas av en liten grönsallad för en komplett lunch!
I ett nötskal
Dessa recept är utformade för att förenkla dina lunchtider samtidigt som du kan njuta av god, hemlagad och stressfri mat. De är lätta att förbereda i förväg, lätta att transportera och framför allt... de får dig att vilja säga nej till processad mat.
Så, vilken ska du prova först? Och om du har egna tips för lunchlådan, tveka inte att dela med dig av dem :)
Du kan vara intresserad av:
Har du ingen tid att laga mat? Så här organiserar du din vecka med färdiga måltider på mindre än 20 minuter!Att organisera veckans måltider kan verka svårt mellan arbete och åtaganden, men med snabba och enkla recept kan du äta bra varje dag. I den här artikeln får du veta hur du kan organisera din vecka med färdiga måltider på mindre än 20 minuter, även tack vare fritösen: en fantastisk allierad för lätta, välsmakande och färdiga middagar på nolltid.
Middag klar på mindre än 30 minuter: 7 enkla, snabba och goda recept för alla tillfällen!Efter en lång dag på jobbet eller ett fullspäckat schema är det sista vi vill att tillbringa timmar vid spisen för att laga middag. Men det betyder inte att du måste ge upp en god och tillfredsställande måltid. Upptäck 7 recept som vi har valt ut åt dig!
Kommentarer
Adèle
