Twix kex med karamell och mjölkchoklad

FöregåendeNästa

Snacks

18 portioner

mycket lätt

1 h 15 m

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

Vi har det perfekta mellanmålet för hela familjen! Twix-kakor med kola och mjölkchoklad. Allt på en krispig, välsmakande shortbreadkexbas. Steg för steg, följ alla steg för att göra detta recept med våra skriftliga förklaringar, foton och video ↓

Ingredienser

Kex :

• 75 g socker
• 1 nypa salt
• 1 tsk vaniljextrakt
• 100 g mjukt smör
• 1 ägg
• 200 g mjöl

Topping :

• 100 g mjölkchoklad

Karamell :

• 75 g smör
• 75 g socker
• 200 ml sötad kondenserad mjölk

Beredning

• Shortbreadbakelse :
  Blanda mjukt smör, socker, salt och vaniljextrakt. Tillsätt ett ägg och blanda.
• Tillsätt mjölet i flera omgångar. Börja med en visp och avsluta för hand.
  
• Linda in degen i plastfolie: forma till en boll och platta till. Kyl i 15 minuter.
• Kavla ut bakverket på en mjölad arbetsyta. Skär i 9 x 4 cm stora rektanglar.
  
• Lägg små remsor på 0,5 x 9 cm på ovansidan av degrektanglarna och tryck ner dem ordentligt så att de fastnar.
• Grädda i 10 minuter i 180°C och låt sedan svalna helt.
  
• Karamell :
  Smält smöret. Tillsätt sockret och rör om. När blandningen kokar, tillsätt den sötade kondenserade mjölken.
• Rör om i ca 10 minuter tills blandningen är lätt brynt.
  
• Fyll insidan av kexen med karamellen. Kyl i 15 minuter. Fyll insidan av kexen med smält mjölkchoklad och kyl igen i 15 minuter.
• Och voila, dina kex är klara!
  

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept