Majonnäs- och chokladkaka

FöregåendeNästa

Snacks

8 portioner

mycket lätt

1 h 15 m

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

Med majonnäs? Ja, var inte rädd! Det ger ingen smak, det ger bara konsistens och är en ersättning för ägg och fett. Det är därför det här receptet inte innehåller ägg, olja eller smör, eftersom majonnäs gör det :) Nu är det din tur! Låt dina gäster ta reda på den hemliga ingrediensen :D

Ingredienser

Till sockerkakan:

• 290 g mjöl
• 230 g socker
• 2 teskedar bakpulver (bakpulver)
• 60 gr kakaopulver
• 230 g majonnäs (utan senap)
• 290 ml kaffe (eller 290 ml vatten)
• 1 tesked vanilj
• 100 g chokladbitar
• Till ganachen
• 100 g mörk chokladkaka
• 100 ml grädde (30% fett)

Material

• Rektangulär tårtform

Beredning

• Blanda alla torra ingredienser i en skål: mjöl + socker + bakpulver + kakaopulver.
• I en annan skål blandar du de våta ingredienserna med en visp: majonnäs + kaffe + vanilj.
  
• Till sist blandas den torra blandningen i den våta 3 gånger tills en homogen massa erhålls.
• Tillsätt chokladbitarna, blanda och häll i en smord rektangulär form.
  Grädda i 55 minuter i 180ºC. Stick en tandpetare i kakan innan du tar ut den. Låt kakan svalna när den är utkörd.
  
• För ganachen, värm grädden i 1 min. 30 sek. i mikrovågsugnen och häll över den hackade chokladen. Blanda väl tills du får en krämig ganache.
• Häll ganachen över kakan och njut! :)
  

Observationer

* Majonnäsen måste vara normal, utan senap. Kontrollera ingredienserna noga innan du använder den, annars kan det påverka kakans smak.

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept