Choklad-, jordnöts- och mandelkakor

FöregåendeNästa

Snacks

14 portioner

mycket lätt

27 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

Snack alert /! För en lyckad mellanmålspaus, vad kan vara bättre än extra bulliga kakor? Krispiga på utsidan, mjuka på insidan, toppade med choklad och mandel. Kort sagt, dessa kakor kommer garanterat att ge dig ett leende på läpparna. Så utan vidare lämnar vi dig med stegen i vårt recept precis nedan ↓ ↓

Ingredienser

• 1 ägg
• 70 g jordnötter (eller jordnötspuré)
• 60 g mjukt smör
• 60 g farinsocker
• 220 g mjöl
• 1/2 påse bakpulver
• 40 g skalad mandel
• 100 g mörk bakchoklad

Material

• 1 hackare (för jordnötspuré)

Beredning

• Lägg jordnötterna i en hackare och mixa tills de är jämna. Överför till en skål och vispa med ägg och smör tills det blir krämigt.
• Blanda i mjöl, bakpulver och farinsocker.
  Hacka chokladen och tillsätt den i blandningen tillsammans med mandeln. Blanda väl.
  
• När blandningen är jämn, forma till små bollar och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt.
• Platta till bollarna och grädda i 10-12 minuter i 180°C.
  
• Låt svalna: det är klart!

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept