Varm olja för hemlagade pizzor
Sugen på TV-middag i kväll? Här är en hemmagjord pizza som du kan lägga på och äta med fingrarna! Och för att piffa till det hela är en gnutta het olja helt rätt :-) Du kan faktiskt enkelt göra den själv! Olivolja, chilipeppar, vitlök, timjan och... just det! Känner du en pizzafantast som inte kan låta bli att hälla het olja på sin rätt innan den ska ätas? Ge dem den här oljan! Garanterad succé ;-)
Ingredienser
Material
- 1 flaska 25 cl
Beredning
Halvera vitlöksklyftan. Lägg bird's eye-chilifrukterna, vitlöksklyftan och timjankvistarna i en flaska.
Häll olivoljan i flaskan och förslut den. Låt macerera i ca 30 dagar på en torr och ljusskyddad plats före användning.
Nu är den klar, du kan ge bort den som present eller bara behålla den för dina pizzapartyn!
Observationer
Flaskan: Du kan använda en olivoljeflaska och helt enkelt tillsätta ingredienserna direkt. De är inte fyllda till brädden, så du kan tillsätta ingredienser utan att ta bort oljan.
Chilifrukterna: du kan lägga till fler chilifrukter om du vill.
Ståndtid: Om du har bråttom kan du lägga ingredienserna i het olja på låg värme och låta dem dra i 5 minuter. Låt oljan svalna och häll upp på flaska. Låt stå i 1 vecka på en torr plats utom räckhåll för ljus.
