Vegetarisk buddha bowl
rösta nu
För en enkel och hälsosam lunch finns det inget bättre än en Buddha Bowl! Principen är enkel: kombinera grönsaker, proteiner och stärkelserika livsmedel på samma tallrik (i det här fallet en skål ^^) för att variera smakerna och samtidigt skapa en balanserad tallrik. Här har jag valt en vegetarisk version med livsmedel som är rika på vegetabiliskt protein (avokado, korallinspasta). Förresten, tack vare korallinspastan är denna buddha bowl också glutenfri ;-)
Ingredienser
1
Material
- Ångkokare
Liknande recept
Vegetariska tacos med linser
Beredning
Förberedelsetid10 min
Koktid15 min
- Efter sköljning av grönsakerna :
- Skär moroten i halvor och skär sedan varje del i remsor.
- Ta bort huvudena från broccolin.
- Hacka kinakålen.
Ånga dem (15-20 minuter räcker för att göra dem krispiga på utsidan och smälta på insidan). - Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Fördelen med korallinspasta är att den kokar på bara 4 minuter!
- Häll av den kokta pastan och lägg upp den på en tallrik och tillsätt de kokta grönsakerna.
Skär avokadohalvan i strimlor och lägg på tallriken. - Strö över en skvätt olivolja, saltad sojasås och sesamfrön och du är redo att köra!
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Rate this recipe:
Det finns inga kommentarer!
