Dessa 5 tips hjälper dig att minska din energiförbrukning i köket
Goda vanor i köket minskar inte bara energiförbrukningen, utan optimerar också tid och ansträngning. Med några få justeringar och mer ekonomiska alternativ är det möjligt att laga mat på ett mer ansvarsfullt sätt utan att göra avkall på komforten. Här är några praktiska tips för att kombinera enkelhet och effektivitet på daglig basis ;).
1. Tina din mat i förväg
Om du förvarar en stor mängd kött, fisk eller grönsaker i frysen ska du komma ihåg att ta ut dem flera timmar innan du lagar mat. Genom att låta dem tina naturligt undviker du att använda mikrovågsugnen, vilket sparar energi. Dessutom minskar tillagningstiden och gör det enklare att förbereda måltiderna.
2. Koka pastan på låg värme
Denna metod, som har blivit viral på sociala nätverk, innebär att man stänger av värmen så snart vattnet börjar koka, samtidigt som man håller kastrullen täckt. Den ackumulerade värmen gör sedan att tillagningen kan fortsätta utan någon extra energiförbrukning. Den här tekniken fungerar också för att tillaga vissa grönsaker i en kastrull som fortfarande är varm. Men även om det sparar gas eller el i cirka tio minuter, bör du komma ihåg att tillagningstiden kan vara något längre.
Ett utsökt pastarecept:
3. Undvik att öppna ugnsluckan
Det kan verka självklart, men det är viktigt att komma ihåg: använd ugnsljuset för att övervaka tillagningen i stället för att öppna luckan. På så sätt förhindras värmeförlust och energiförbrukningen optimeras. Kom också ihåg att kontrollera tätningarnas skick, eftersom en bra tätning hjälper till att hålla värmen inne och säkerställer effektiv matlagning.
4. Använd en vattenkokare för att värma vatten
För att spara tid när du tillagar pasta eller ris kan du värma vattnet i en vattenkokare innan du häller det i kastrullen. Den här metoden minskar uppvärmningstiden på hällen och minskar energiförbrukningen, eftersom vattenkokaren är effektivare och använder mindre energi. Det är ett enkelt och praktiskt tips som du kan använda varje dag!
5. Gynna mekanisk utrustning
Elektriska apparater är praktiska, men de förbrukar mycket energi. För att riva eller hacka grönsaker, välj en manuell mandolin eller ett rivjärn istället för en matberedare. På samma sätt behöver du bara en gaffel och lite armbågsfett för att vispa upp en majonnäs, utan att behöva en elektrisk mixer.
Andra tips som kan intressera dig :
[artikel:8331] [artikel:8355]Kommentarer
Mathieu
