Vegetarisk buddha bowl - en vackert balanserad och färgstark sallad!

Ingredienser

• 100 g ris
• 1 avokado
• 1/2 gurka
• 1 nektarin
• 1 tomat
• 1 sukrin
• 2 ägg
• sesamfrön
• olivolja
• Balsamvinäger

Liknande recept

Vegetariska tacos med linser

Beredning

• Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
• Hacka under tiden frukt och grönsaker.
• Hetta upp en stekpanna på medelvärme med lite olivolja och knäck i ägget. Koka i 2-3 minuter tills gulan är rinnig.
  Under tiden lägger du upp ingredienserna bredvid varandra på tallriken.
• Placera det stekta ägget i mitten av tallriken och strö över sesamfrön.
  Avsluta med kryddningen, blanda olivoljan med balsamvinäger och bon appétit!