Chow mein (chao men), kinesiska nudlar med kyckling och grönsaker
rösta nu
Älskar du kinesisk mat? Gör den till din egen genom att prova vårt Chow Mein-recept! En blandning av kinesiska nudlar, kyckling, ingefära och grönsaker. En komplett, balanserad och framför allt lättlagad rätt! Testat och godkänt av hela Ptitchef-teamet, vi lämnar dig med stegen i vårt recept förklarat steg för steg nedan ;-)
Ingredienser
4
Material
- stekpanna, kastrull
Beredning
Förberedelsetid1 timme
Koktid30 min
Lägg den hackade kycklingen, vitlöksklyftan, den krossade ingefäran, den hackade koriandern, sojasåsen och ostronsåsen i en skål. Blanda väl och låt stå kallt i minst 1 timme.
Hetta upp olivoljan i en stekpanna och bryn den marinerade kycklingen.
När kycklingen börjar bli genomstekt, tillsätt morötterna skurna i strimlor, kålen skuren i tunna strimlor och champinjonerna. Stek i 5 minuter.
Tillsätt 25 cl vatten i pannan och låt koka i 15 minuter på medelvärme. Under tiden, lös upp majsmjölet i lite vatten.
Efter 15 minuter, tillsätt det upplösta majsmjölet i blandningen, blanda snabbt och såsen kommer att tjockna. Ta bort från värmen.
Koka upp en kastrull med vatten. Lägg de kinesiska nudlarna i vattnet, rör om med en gaffel, täck pannan och ta bort den från värmen. Låt stå i 4 minuter och låt sedan de kokta nudlarna rinna av.
Och nu är din kyckling chow mein klar!
Observationer
Grönsaker: byt gärna ut de grönsaker vi föreslår mot andra, t.ex. broccoli, platta bönor etc.
Kött: du kan ersätta kyckling med nötkött eller fläskkött.
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Rate this recipe:
Det finns inga kommentarer!