Vårrullar med marinerat nötkött
rösta nu
Ptitchef gör vårrullar ännu bättre än i Asien! Följ steg-för-steg-instruktionerna för detta recept fyllt med marinerat nötkött för maximal smak vid måltiderna :-) Marinaden, som består av sojasås, honung, ingefära och sesam, passar perfekt till köttet och grönsakerna. Det lilla extra? Vikningstekniken som vi har delat med oss av för att dina vårrullar ska bli en succé varje gång!
Ingredienser
2
Beredning
Förberedelsetid20 min
Väntetid2 timmar
Koktid10 min
Skär nötköttet i tunna strimlor. Blanda samman sojasås, sesamolja, sesamfrön, honung, ingefära och det skurna nötköttet. Täck över och låt stå kallt i 2 timmar.
Stek det marinerade nötköttet i ca 5 minuter i en het panna och låt det sedan svalna.
Koka vermicelli i kokande vatten i 4 minuter, häll av och låt svalna.
Skala och skär morötterna i strimlor med hjälp av en grönsaksskalare. Hacka salladen. Blötlägg riskakan i varmt vatten i 10 sekunder.
Lägg köttstrimlorna på kanten av riskakan, sedan morötterna, sedan vermicelli och slutligen salladen ovanpå.
Vik in kanten på riskakan över fyllningen, sedan båda sidorna och rulla ihop vårrullen.
Och nu är din vinterrulle med marinerat nötkött klar! Doppa den i lite nuoc-mâm-sås!
Observationer
Vårrullar ska ätas snabbt (helst samma dag). Du kan linda in dem i plastfolie innan du kyler dem.
Du kan lägga till böngroddar om du vill.
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Rate this recipe:
Det finns inga kommentarer!