Vinmunkar till jul

FöregåendeNästa

Efterrätt

10 portioner

mycket lätt

40 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

Det doftar jul och det vet vi alla! :D Och vad är julen utan Roscos de vino? Du kommer att bli förvånad över hur lätta de är att göra och hur goda de är! Redo?

Ingredienser

• 80 gr socker
• 100 ml olivolja
• 300 gr mjöl
• 1 tesked kanel
• 1 och 1/2 msk anis (anislikör)
• 1/2 citronskal
• 75 ml sött vin
• 1 och 1/2 msk sesam eller matalauva (grön anis i korn)
• florsocker (för överdrag)

Beredning

• Häll oljan i en liten kastrull och värm på medelvärme.
• Häll i sesam (eller matalauva) och stek lätt tills du känner doften av sesam.
  Ställ åt sidan och låt svalna.
  
• Lägg mjölet i en stor skål och gör en liten fåra i mitten.
  Tillsätt oljan som vi värmde upp tidigare + sesamfröna.
• Tillsätt resten av ingredienserna: + socker + sött vin + anis + rivet citronskal + kanel
  
• Blanda med hjälp av en spatel. När degen börjar bli kompakt, flytta över den till bordet för att arbeta den med händerna. Rulla till en boll.
• Kavla ut degen med en kavel till en tjocklek av ca 1 cm.
  
• Skär ut cirklar med hjälp av en utskärare eller ett glas.
• Gör sedan en mindre äppelkärna i mitten med hjälp av en äppelkärna.
  Använd den överblivna degen till att göra fler munkar.
  
• Lägg dem på en bakplåt med bakplåtspapper. Baka i ugnen i 20 minuter vid 170ºC tills de är gyllenbruna.
• Häll florsocker på dem medan de fortfarande är varma, precis när de kommer ut ur ugnen.
  
• Låt den svalna lite och så är det klart! :D

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept