Vegansk brownie, ägg- och mjölkfri

Ingredienser

• 160 g mörk choklad utan mjölk
• 200 g silkeslen tofu
• 100 g farinsocker
• 1 tsk vaniljextrakt
• 10 cl mandelmjölk
• 120 g mjöl
• 1 tsk jäst

Material

• 22 cm kvadratisk gjutform

Beredning

• Smält chokladen och tillsätt silken tofu. Blanda väl.
• Tillsätt sedan socker, vanilj och mandelmjölk. Blanda väl. Tillsätt slutligen mjöl och bakpulver och blanda till en jämn smet.
  
• Klä formen med smörpapper (smörj den inte, eftersom du inte använder mjölkprodukter). Häll i blandningen och jämna ut.
• Grädda i 25 minuter i 180°C.
  
• Och nu är din veganska brownie klar!

Observationer

Vad är en vegan? Det är helt enkelt en person som utesluter alla animaliska produkter från sin kost. Det innebär inget animaliskt kött, ägg eller mejeriprodukter.

Glutenfri version: byt ut mjölet mot majsstärkelse!

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer