Kungstårta med frangipane

FöregåendeNästa

Efterrätt

8 portioner

mycket lätt

1 timme

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

I början av januari handlar allt om kungar! Och vilket bättre sätt att hylla dem än med en god dessert? Gör plats för frangipane-versionen av galette des rois! Ett ultraenkelt recept med den goda smaken av mandel :-)

Ingredienser

• 2 smördegsbakelser
• 150 g socker
• 60 g mjukt smör
• 3 ägg
• 125 g mandelpulver

Beredning

• Blanda mandelpulver och socker, tillsätt sedan det mjuka smöret och vänd ner det i blandningen. Tillsätt slutligen de 3 äggen och blanda väl.
• Klä en pajform med den första smördegen och häll i den tidigare blandningen.
  
• Vik kanterna på bakelsen över blandningen och applicera äggvita för att hjälpa den andra bakelsen att hålla ihop.
• Täck med det andra bakverket, skär bort överflödet och "stoppa in" det så att det fäster väl vid bakverket under.
  Glöm inte att lägga till favabönan om du gör den här galetten till trettondagen!
  
• Applicera uppvispat ägg på bakverket och använd sedan en kniv för att rita mönster.
• Grädda i 45 minuter i 180°C.
  
• Och nu är din frangipane galette des rois klar!

Observationer

Tillsätt ingredienser: Om du vill ge din galette des rois ännu mer smak kan du tillsätta flytande vanilj eller rom!

Dekorera: Ha kul med att dekorera toppen av din galette som du vill innan du sätter in den i ugnen. Det är ett perfekt tillfälle att ge din galette en personlig touch ;-)

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept