Italiensk tiramisu - videorecept!

Ingredienser

• 2 ägg
• 9 oz mascarpone
• 8,5 fl oz kaffe
• 3 msk pulveriserad kakao
• 20 lady fingers
• 7 msk vitsocker
• kakaopulver (valfritt)
• choklad (valfritt)

Beredning

• Gör 8,5 fl oz kaffe, tillsätt en tesked socker och låt det svalna.
• Separera äggvitorna från gulorna. Blanda gulorna med socker.
  
• Tillsätt mascarpone och blanda försiktigt.
• I en annan skål, vispa äggvitorna tills de bildar toppar.
  
• Tillsätt dem till den tidigare blandningen. Rör sedan försiktigt med en spatel.
• Doppa lady fingers i kaffet och lägg dem sedan i en form.
  
• När botten är täckt, bred på lite grädde så att det blir ett lager. Strö över lite kakaopulver och riv lite choklad på toppen.
• Forma sedan ytterligare ett lager med lady fingers doppade i kaffe. Bred slutligen ut ett sista lager mascarponekräm. Jämna till det med en spatel. Låt den stå i kylen en hel natt.
  
• Strö sedan över kakao och riven choklad, så är din Tiramisu klar för avsmakning!
  Om du inte kan vänta en hel natt med att smaka på denna underbara dessert, låt den vila minst 4 timmar i kylen.
  
  Arrivederci!

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer