Express smulpaj med röda bär
Ahhhh crumble, den där krispiga desserten som vi älskar att njuta av lite varmt när vädret blir svalare :-) Vi har tagit fram en tårtversion för ännu mer njutning, med en knaprig mördegsbakelse som en förändring från den klassiska äppelcrumblen! Den här superlätta desserten är perfekt för en söndagslunch med familjen eller för ett eftermiddagssnack, tillsammans med en kula vaniljglass för de sötsugna :-) Följ stegen i detta recept steg för steg ↓↓
Ingredienser
Smuldeg:
Material
- 1 pajform
Beredning
Förbered smulorna:
Börja med att blanda mjöl, mandelpulver och socker.
Tillsätt det kalla smöret som skurits i små bitar och smula degen med fingrarna.
Kavla ut mördegsbottnen i en pajform. Fördela mandelpulvret över pajbotten. Täck med den röda frukten.
Strö över farinsocker (tillsätt mer eller mindre beroende på din smak, röd frukt är ganska syrlig).
Täck med smulblandningen.
Grädda i en förvärmd ugn på 180°C i 35-45 minuter, beroende på om du vill ha crumblen ljusa eller gyllenbruna.
Och nu är din smulpaj klar! Låt svalna innan du äter den.
Observationer
Hur förvarar jag pajsmulorna?
Täck med plastfolie och förvara i kylskåp i upp till 5 dagar.
Går det att frysa in tarte crumble?
Ja, det går bra att frysa in tart crumble.
Kan jag använda fryst frukt till den här pajen?
Ja, men tina och låt rinna av väl före användning.
Kan jag använda annan frukt än röd frukt?
Variera gärna frukten och skapa din egen smulpaj!
