Choklad- och hallonbrownie, ren njutning!
Efter en körsbärsversion som alla älskade provade vi en chokladhallonversion av brownien för en extremt njutbar och nostalgisk dessert. Tänk dig syrliga bitar av hallon som blandas med sötman från choklad, i en brownie som är sååååå saftig... Vi garanterar att du inte kommer att kunna motstå det! Och om du vill kan du till och med lägga till torkad frukt (valnötter, hasselnötter, pekannötter) för att ge kakan lite krispighet :-) Så ta på dig ditt bästa förkläde och låt oss sätta igång!
Ingredienser
Material
- 1 fyrkantig form 20x20 cm
- visp
Beredning
Förvärm ugnen till 180°C.
Smält smöret och blanda med vitsocker och farinsocker.
Tillsätt kakaopulver och ägg och blanda. Tillsätt mjölet och blanda väl.
Tillsätt slutligen chokladbitarna och hallonen och blanda väl.
För över blandningen till en smord form.
Baka i ugnen i 180°C i 25 minuter. Kontrollera att den är klar.
Och nu är den klar! Vänta ca 1 timme innan du skär upp i skivor.
Observationer
Kan man byta ut hallon?
Du kan ersätta hallon med annan färsk eller fryst röd frukt.
Vad kan jag använda för att ersätta det osötade kakaopulvret i brownien?
Du kan ersätta det osötade kakaopulvret med mörk choklad.
Kan man ersätta smöret?
Ja, du kan byta ut smöret mot margarin.
Hur ska jag förvara denna brownie?
Du kan förvara den i en lufttät behållare i kylen i 5 dagar.
Kan jag frysa en brownie?
Ja, du kan frysa den här brownien. Kom bara ihåg att skära i portionsbitar så att du kan ta lite i taget om du vill! Frysning kan vara bra om du vill göra den här kakan men inte orkar äta upp allt efteråt.
