Bananpannkakor utan sockertillsats, perfekta till frukost!
På Ptitchef älskar vi att göra bananpannkakor! Du kommer att älska dessa bananpannkakor utan sockertillsats, som är så enkla att göra! Med sin mjuka konsistens och smältande banankärna är de det perfekta sättet att börja dagen på. På bara några minuter kan du fixa supersnabba, naturligt söta pannkakor. Gillar du intensiva smaker? Prova vår version med banansmak för ännu mer smak. Och om du letar efter ett veganskt och glutenfritt alternativ har vi precis vad du behöver! Upptäck vårt ägg- och glutenfria recept, precis lika gott som alltid. Det lilla extra? Här doppas bananbitarna direkt i bakverket, vilket ger en oemotståndlig smältande mitt i varje tugga. Ett måste att prova!
Ingredienser
Material
- 1 kniv
- 1 skärbräda
- 1 salladsskål
- 1 visp
- 1 stekspade
- 1 soppsked
- 1 stekpanna
- Oljespray (matlagning)
Beredning
Skär bananen i skivor.
*Du kan använda en eller flera bananer beroende på tjockleken på skivorna och hur mycket smet du använder per pannkaka.
Blanda mjöl, bakpulver och salt.
Tillsätt ägg, vanilj och mjölk och blanda väl.
Tillsätt slutligen chokladbitarna och rör om.
Värm pannan på medelhög värme och applicera olja med en spray (eller utan spray med en pappershandduk).
Lägg en bananskiva i en matsked och täck den.
Lägg de smetbelagda bananerna i den heta, smorda stekpannan och stek i ca 2 minuter (kontrollera att de är klara).
Vänd pannkakorna och stek dem i ytterligare 2 minuter (kontrollera att de är klara och förläng om det behövs).
Allt klart! Du kan eller kan inte lägga till en droppe agavesirap på toppen!
Observationer
Kan man byta ut mörka chokladbitar?
Du kan använda vita, mjölk- eller rubinchokladbitar. Du kan också hacka chokladen och lägga till den, eller utelämna den.
Du kan byta ut chokladen mot jordnötssmör eller jordnötspuré.
Tillsätt gärna krossade nötter om du vill!
Kan jag byta ut bananen?
Du kan ersätta den med äpple, och den goda nyheten är att vi redan har gjort det här receptet - du hittar det här!
Vilken typ av mjölk ska jag använda till det här receptet?
Du kan använda alla typer av mjölk till det här receptet: vegetabilisk eller animalisk. Vi har recept på
vegetabilisk mandelmjölk och vegetabilisk havremjölk om du vill göra det själv!
Vilket mjöl ska jag använda till det här receptet?
Du kan använda det vetemjöl du vill ha eller minska mjölmängden lite för att tillsätta t.ex. mandel- eller hasselnötspulver.
Hur förvarar jag pannkakorna?
Du kan förvara dem i en lufttät burk i kylen i upp till 3 dagar, eller frysa in dem för att njuta av dem längre!
