Aprikostarteletter tatin, den snabba desserten när du får gäster!
Dessa aprikostarteletter tatin är lätta att tillaga och har en subtil karamellisering som visar sötman hos aprikoser (vår favoritfrukt på sommaren!) i en krispig smördeg (som du också kan göra själv genom att klicka här). Dessa hemlagade tårtor är perfekta för att imponera på dina gäster utan att behöva tillbringa timmar i köket och kan tillagas på nolltid. Följ våra enkla steg och unna dig denna läckra aprikosdessert, perfekt för alla tillfällen! :-)
Ingredienser
Material
- kakform (valfritt)
- kniv
- silikonbricka / bakpapper
- gaffel
Beredning
Skär aprikoserna i 2 delar och sedan i 3 delar.
Skär cirklar i smördegen.
*Du kan välja rektangulär smördeg och skära 6 rektanglar från smördegen.
Lägg en liten mängd socker på en silikonplåt eller en plåt klädd med bakplåtspapper. Lägg en nypa rosmarin ovanpå.
Lägg tre små skivor aprikos på toppen.
Lägg sedan på en cirkel av bakverk och pricka toppen med en gaffel för att förhindra att bakverket puffar upp när det tillagas.
Baka i en förvärmd ugn på 180°C i 20 minuter.
Vänta ca 3 minuter innan du vänder på dem för att undvika att bränna dig. Och nu är dina aprikostarteletter tatin klara!
Observationer
Hur förvarar jag tartelettes tatin?
Du kan förvara dem i upp till 3 dagar i en lufttät burk.
Kan jag frysa aprikostartelettes tatin?
Du kan frysa tartelettes tatin om du vill.
Kan jag använda en annan frukt eller grönsak istället för aprikos?
Du kan göra dessa tarteletter med din favoritgrönsak eller frukt.
Vi älskar att göra detta recept med schalottenlök, zucchini, eller till och med päron eller persikor!
När det gäller grönsakerna måste du steka dem i förväg för att förkoka dem.
Hur dekorerar man aprikostartelettes tatin?
Du kan lägga några flagade mandlar på toppen eller pistaschklyftor om du vill.
Vilken smördeg ska jag välja?
Vi har valt en rund smördeg och skurit ut cirklar inuti. Du kan också använda en rektangulär smördeg och skära ut 6 rektanglar av smördegen.
Hur gör jag den här glutenfria desserten?
Du behöver bara använda glutenfri smördeg om du vill göra den här desserten glutenfri.