Vad händer med kroppen när man äter gurkmeja varje dag?
A gurkmeja (Curcuma longa), även känd som gurkmeja, är en gulorangerot som ofta används i det indiska och asiatiska köket. Förutom sin anmärkningsvärda smak och livfulla färg har gurkmeja fått en framträdande plats inom naturmedicinen för sina potentiella hälsofördelar. Men vad händer egentligen med kroppen när gurkmeja intas dagligen?
1. Antiinflammatorisk verkan
Den viktigaste aktiva föreningen i gurkmeja är curcumin, en polyfenol med en kraftfull antiinflammatorisk verkan. Att äta gurkmeja varje dag kan bidra till att minska kronisk inflammation, som är förknippad med sjukdomar som artrit, hjärtsjukdomar, Alzheimers och till och med vissa cancerformer.
2. Förbättrar matsmältningen
Gurkmeja stimulerar leverns produktion av galla, vilket underlättar matsmältningen, särskilt av fetter. Det kan också bidra till att minska symtom på matsmältningsbesvär, gaser och uppblåst mage.
Källa: Lao, C. D., et al (2006)
3. Antioxidant verkan
Curcumin är också en kraftfull antioxidant som bekämpar fria radikaler som orsakar för tidigt åldrande och cellskador. Detta kan bidra till att förebygga degenerativa sjukdomar och främja ett hälsosammare åldrande.
4. Potential för att förebygga neurodegenerativa sjukdomar
Preliminära studier visar att curcumin kan passera blod-hjärnbarriären och utöva skyddande effekter på hjärnan. Detta har väckt intresse för dess potential att bekämpa sjukdomar som Alzheimers och Parkinsons.
5. Förbättrad sinnesstämning och lindring av depressiva symtom
Forskning tyder på att curcumin kan ha liknande effekter som antidepressiva medel genom att påverka signalsubstanser som serotonin och dopamin. Detta skulle kunna bidra till att förbättra humöret och lindra milda symtom på depression.
Gyllene tips: öka absorptionen
Kurkumin har låg biotillgänglighet (dvs. kroppen absorberar lite av det). För att maximera dess effekter, konsumera gurkmeja med:
- Svarta pepparkorn (innehåller piperin, som ökar absorptionen med upp till 2000%)
- Hälsosamma fetter, t.ex. olivolja eller kokosnötsolja
Kommer du att inkludera det i din kost?
Att ta gurkmeja varje dag kan ge många hälsofördelar, men det är viktigt att komma ihåg att det inte är en ersättning för medicinsk behandling. Rådgör alltid med en läkare innan du inkluderar kosttillskott i din rutin, särskilt om du tar mediciner.
Du kanske också är intresserad av
En kopp före sänggåendet? Ta reda på varför denna dryck gör underverk för din kropp!Om du letar efter en naturlig lösning som hjälper dig att sova bättre och förbättra din hälsa kan golden milk mycket väl vara din nya allierade. Denna ayurvediska dryck, som görs på gurkmeja och kryddor, är känd för sina antiinflammatoriska, avslappnande och matsmältande egenskaper. Den blir alltmer populär och rekommenderas för att lugna sinnet före sänggåendet och främja vilsam sömn. ....
Varför pratar alla om Kefir? Upptäck ögonblickets dryck!Under de senaste åren har kefir blivit stjärnan i kyldiskar och hälsobloggar. Vi tar reda på allt som finns att veta om denna fermenterade dryck som lovar överraskande fördelar!
Kommentarer
Mirella
