Paprikor fyllda med ricotta

Ingredienser

• 200 g små röda och gula paprikor
• 50 g ricottaost
• 2 msk olivolja
• 1 tsk havssalt
• 1 nypa svartpeppar
• 5 cl olivolja

Beredning

• Tvätta och halvera paprikorna tvärs över. Kärna ur dem och lägg dem i en ugnsform eller på bakplåtspapper. Häll 2 msk olivolja över dem och krydda. Baka i 15 minuter i 200°C.
• Ta ut dem ur ugnen och låt svalna i en skål med 5 cl olivolja.
• Fyll med ricottaost med hjälp av en tesked och lägg tillbaka i skålen med olja. Täck med plastfolie och låt stå i kylskåpet i 30 minuter. Nu är allt klart!

Observationer

Tips mot slöseri: Du kan förvandla din aperitif till en pastasås. För att göra detta, mixa blandningen. Du kan lägga till parmesanost. Njut av din måltid!

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer