Ugnsrostade potatisar, det klassiska och enkla receptet
Potatisen är helt klart det perfektatillbehöret till alla rätter! Den här knölen är ekonomisk, praktisk och mångsidig och upphör aldrig att överraska oss. Och idag har vi det perfekta receptet för söndagens familjemåltid: ugnsrostad potatis! Till en utsökt grillad kyckling, rött kött eller till och med fisk finns det inget enklare att göra än detta tillbehör:-)
Ingredienser
Material
- 1 bakplåtspapper
- Fettäta papper
Beredning
Börja med att tvätta och skära potatisen i bitar.
Lägg över i en stor salladsskål och vänd runt med olivolja, salt och peppar.
Häll ut blandningen på en bakplåtspappersklädd plåt.
Lägg i kvistar av rosmarin (detta steg är valfritt). Du kan också lägga till hela vitlöksklyftor).
Baka i en förvärmd ugn på 180°C i ca 40 minuter. Kontrollera att de är genomgräddade, de ska vara mjuka inuti.
Ta ut ur ugnen och potatisen är klar att serveras!
Observationer
Förvaring av ugnsrostade potatisar:
Du kan förvara dem i upp till en vecka i kylen i en lufttät behållare.
Vilka kryddor ska jag tillsätta?
Du kan tillsätta salt och peppar samt andra kryddor som paprika. Om du vill lägga till örter, välj rosmarin eller timjan, färsk eller torkad. Tveka inte att lägga till hela, oskalade vitlöksklyftor i rätten!
Hur serverar man ugnsrostade potatisar?
Du kan servera dem med vitt kött som kyckling eller rött kött som nötkött. Du kan också njuta av dem med en rätt i sås!
Vilka potatissorter ska jag använda till det här receptet?
Du kan använda Samba- eller Bintje-potatis, som är perfekta för bakning!
