Stekt pitabröd
rösta nu
Idag provar vi det här runda brödet direkt från Mellanöstern: pitabröd! Det är så enkelt att göra, särskilt med våra skriftliga förklaringar, foton och video, att du kommer att kunna reproducera det här receptet hemma. Du kan äta det som det är under hela måltiden, eller skära det på mitten för att fylla det som en smörgås. Sista idén: bred på ricottaost och strö över olivolja och grovt salt... Utsökt :-)
Ingredienser
4
Material
- Rullande pinne
Beredning
Förberedelsetid15 min
Väntetid1 timme
Koktid6 min
Lägg mjöl, salt, socker och olivolja i en skål.
Blanda det varma vattnet med den torra bagerijästen och låt stå i 10 minuter.
Tillsätt vatten + torr bagerijästblandning i skålen. Knåda på hastighet 2 tills degen går ihop. Låt vila i minst 1 timme i rumstemperatur.
Avlufta degen (platta till den så att luften försvinner), dela den i fyra lika stora bitar (ca 85 g) och kavla ut dem.
Tillaga pitabröden i en het panna på medelvärme i ca 3 minuter på varje sida.
Allt klart!
Observationer
Om du inte har en matberedare kan du blanda med en sked och knåda färdigt för hand. Degen är mycket lätt att arbeta med.
Du kan förvara degen i en lufttät behållare i kylen för återanvändning eller för att baka nästa dag.
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Rate this recipe:
Det finns inga kommentarer!