Laktosmajonnäs. mjölkmajonnäs utan ägg
rösta nu
Många människor gillar inte majonnäs, varken köpt eller hemlagad. Många andra gillar inte att äta råa ägg. Laktosmajonnäs är lösningen! Den är mycket mildare och mindre tung. Eftersom den inte innehåller råa ägg håller den dessutom längre i kylen. På bara 3 minuter har du en utsökt mjölkmajonnäs! :)
Ingredienser
4
Material
- Stavmixer
Beredning
Häll mjölk, vinäger och salt i en mixerkanna.
Mixa tills det börjar skumma.
Tillsätt oljan droppvis lite i taget under ständig vispning.
Den kommer gradvis att tjockna. Om du vill ha en rinnigare majonnäs, tillsätt mindre olja.
Och redo att ackompanjera kött, fisk, chips, köttbullar, sallader...
Observationer
* Du kan förvara den i en lufttät burk (tidigare steriliserad). Den håller sig i mer än en vecka i kylen, men det är lämpligt att använda den inom 4-5 dagar efter tillverkningen.
* Om du inte har äppel- eller vinäger kan du använda citronsaft.
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Rate this recipe:
Det finns inga kommentarer!