Kryddig koreansk gochujangsås till bibimbap
Upptäck den koreanska kryddiga såsen med gochujang för Bibimbap, en riktig explosion av smaker som tar dig till hjärtat av det koreanska köket! Den här kryddiga så sen är helt enkelt oemotståndlig, omslutande och smälter i munnen med sin perfekt balanserade blandning av söta, salta och kryddiga smaker. Hemligheten med den här såsen ligger i dess huvudingrediens: gochujang. Denna traditionella koreanska krydda tillverkas av fermenterade röda chilifrukter, vilket ger den dess karakteristiska kraft och hetta. Men låt dig inte skrämmas! Den här såsen är ett perfekt komplement till andra asiatiska rätter för chiliälskare;-)
Ingredienser
Beredning
Lägg gochujang, vitsocker, sojasås, sesamolja och sesamblomma i en skål.
Blanda samman.
Den är redan klar! Rör ner såsen direkt i din bibimbap eller lägg den i en separat skål :-)
Observationer
Hur länge kan jag förvara bibimbapsås?
Bibimbapsås kan förvaras i 1 vecka i en lufttät behållare på en sval plats.
Vad är gochujang?
Gochujang är en fermenterad chilipasta som används som krydda i det koreanska köket. Den används ofta i såser som följer med de mest populära koreanska rätterna, som bibimbap eller kycklingvingar i gochujangsås. Den är mycket kryddig, med söta och salta toner, och ger rätterna den där "typiskt koreanska smaken" som vi älskar så mycket.
