Potatisvåfflor - våffelsmörgås med rökt lax och färskost

rösta nu
Huvudrätt
20 portioner
mycket lätt
18 min

Vi gillar våfflor söta och nu salta! Ett enkelt och originellt recept för att ta tillvara på potatisen :-) Och eftersom goda nyheter aldrig kommer ensamma har vi bestämt oss för att använda våfflorna till att göra en smörgås med färskost, lax och en skvätt citron. Något säger oss att hela familjen kommer att älska det här receptet, som förklaras steg för steg nedan ;-)

Ingredienser

20

För 4 våfflor :

Topping (valfritt) :

Material

  • 1 våffeljärn
  • 1 hackare/blandare

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid8 min
  • Potatisvåfflor - Våffelsmörgås med rökt lax och färskost - Beredning steg 1Blanda grädden, ägget, saltet, pepparn och gräslöken. Tillsätt mjölet och blanda väl.
  • Potatisvåfflor - Våffelsmörgås med rökt lax och färskost - Beredning steg 2Skala potatisen och mixa den fint i en hackare. Tillsätt potatisen till den tidigare blandningen och blanda.
  • Potatisvåfflor - Våffelsmörgås med rökt lax och färskost - Beredning steg 3Tillsätt slutligen det smälta smöret och blanda väl.
  • Potatisvåfflor - Våffelsmörgås med rökt lax och färskost - Beredning steg 4Smörj våffeljärnet och låt det förvärmas. När det är varmt, häll i blandningen så att det blir två våfflor. Grädda i 8 minuter.
  • Potatisvåfflor - Våffelsmörgås med rökt lax och färskost - Beredning steg 5Dina våfflor är klara!
  • Potatisvåfflor - Våffelsmörgås med rökt lax och färskost - Beredning steg 6Så här gör du din smörgås: Bred våfflorna med ca 1 msk färskost.
  • Potatisvåfflor - Våffelsmörgås med rökt lax och färskost - Beredning steg 7Lägg en skiva rökt lax på våfflan och häll citronsaften över den. Stäng med den andra våfflan med pålägg.
    Upprepa med de andra två våfflorna.
  • Potatisvåfflor - Våffelsmörgås med rökt lax och färskost - Beredning steg 8Och nu är dina våffelsmörgåsar klara!
PPetitchef_SE

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Rate this recipe: