Souffléer med rökt lax och fromage frais
rösta nu
För en lätt, fluffig förrätt med delikat smak av rökt lax, välj detta recept på sufflé! Det är mycket enkelt att laga hemma och kommer att få dina smaklökar att gå i spinn :-) Med en touch av fromage frais för sötma och dill för smak kommer den garanterat att bli en hit i början av din måltid. Receptet är garanterat lätt att göra tack vare steg-för-steg-instruktionerna, inte bara i skrift + foton, utan också på video (i slutet) :-)
Ingredienser
6
Beräknad kostnad: 6.22Euros€ (1.04€/betjänar)
Material
- visp
- 6 Ramekins
Beredning
Förberedelsetid20 min
Väntetid10 min
Koktid15 min
Smält smöret i en kastrull och vispa sedan gradvis ner mjölet. Till sist vispar du i mjölken lite i taget. Tillsätt salt och peppar och blanda väl.
Separera äggvitorna från gulorna. Vispa ner äggulorna 1 i taget i blandningen.
Skär skivorna av rökt lax och hacka dillen, lägg dem sedan i blandningen med fromage frais.
Vispa äggvitorna tills de är styva. Vänd ner en liten mängd äggvitor i smeten för att få den att lossna och vänd sedan ner resten av äggvitorna i denna blandning.
Blanda försiktigt.
Häll upp bakelsen i smorda och mjölade ramekiner. Baka i 15 minuter i 180°C. Ta inte ut formarna ur ugnen direkt när de är färdiggräddade. Stäng av ugnen och låt den stå på glänt i 10 minuter.
Ta ut ramekinerna ur ugnen så är det klart!
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Rate this recipe:
Det finns inga kommentarer!
