Papillote av torsk

FöregåendeNästa

Huvudrätt

2 portioner

mycket lätt

40 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

Det är möjligt att göra ett recept som är enkelt, lätt och balanserat! Beviset finns i denna papillote på torsk :-) En mild ångkokning ger din fisk en extra smältande konsistens. När det gäller tillbehören har vi valt enkla ingredienser som du hittar i varje kylskåp och skafferi: tomater + potatis. Strö över färska örter och du har ett recept fullt av smak.

Ingredienser

• 1 msk olivolja
• 150 g torsk
• 1 tomat
• 1 potatis
• 1/2 rödlök
• 1/2 vitlöksklyfta
• färsk platt persilja
• salt
• peppar

Material

• fettäta papper

Beredning

• Tvätta och skiva tomat, potatis och lök i tunna skivor.
• Klipp ut en stor kvadrat av smörpapper. Häll olivoljan över den. Lägg 9 potatisskivor och 6 tomatskivor ovanpå.
  
• Lägg torsken på toppen, följt av 2 skivor rödlök och strö över hackad färsk persilja. Krydda med salt och peppar.
• Stäng papilloten: vik det fätta papperet i 2 och försegla sedan de 2 kanterna genom att vika över dem som en toffel.
  
• Ställ in papilloten i ugnen på 180°C i 30 minuter. Ta ut, öppna, strö över hackad färsk persilja och servera!
• Allt klart!
  

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept