Hur tillagar man en fläskstek i ugnen?

FöregåendeNästa

Huvudrätt

4 portioner

mycket lätt

1 h 38 m

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

När vi tänker på söndagslunch tänker vi ofta på en stek tillsammans med stekt potatis och gröna bönor. Här kommer vårt recept på ugnsbakad fläskstek, tillsammans med alla våra tips för bästa tillagning. Tid, temperatur, tillbehör, följ guiden här!

Ingredienser

• 600 g stekt fläskkött
• salt
• peppar
• 10 g olivolja
• 15 g smält smör
• 3 g torkad rosmarin
• 1 klyfta vitlök
• vatten (ca 3 cl)

Material

• 1 gratängform
• 1 pensel (valfritt)

Beredning

• Ta ut köttet ur kylskåpet 30 minuter i förväg. Smält smöret och finhacka vitlöksklyftan. Häll ungefär hälften av olivoljan i botten av en gryta och fördela jämnt. Placera steken ovanpå.
• Häll resten av olivoljan över steken tillsammans med det smälta smöret. Krydda med salt och peppar. Tillsätt vitlök och rosmarin. Fördela jämnt med en pensel (eller händerna!).
  
• Tillsätt vatten i botten av pannan och ställ in steken i ugnen i 1 timme i 180°C. Ös regelbundet och vänd på steken efter halva tiden.
• Nu är din stek klar och du kan servera den med potatis, morötter, potatismos eller till och med en sallad! Njut av din måltid!
  

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept