Gratin av skinka och ostpasta i airfryer
Letar du efter en snabb och enkel tröstmaträtt? Den här pastagratängen med skinka och ost, tillagad direkt i airfryern, kommer att bli ett av dina måste-haves :) Med hjälp av enkla ingredienser som ofta finns till hands - pasta, skinka, lite grädde och ost - får du en gratäng som är gyllenbrun, smälter i munnen och är krispig på toppen. Perfekt för en middag utan krångel eller en söndagskvällsmåltid. Servera rykande varm, gärna med en liten sallad om du vill balansera upp!
Ingredienser
Material
- Stekpanna
- Ugnsfast form
Beredning
Tärna skinkan och blanda med ägg, grädde, salt, peppar och 70 g riven ost.
Koka pastan i kokande saltat vatten i två minuter mindre än den tid som anges på paketet. Låt pastan rinna av och tillsätt den till den tidigare blandningen.
Häll upp blandningen i en gratängform och toppa med 20 g riven ost.
Ställ in airfryern i läget "Bake" (den som används har en förvärmningsfunktion) i 10 minuter vid 180° grader (eller 15 minuter utan förvärmning).
Och nu är den klar!
Observationer
Vilken form ska jag använda för att tillaga en gratäng i airfryern?
Använd en individuell form eller en liten gratängform som är kompatibel med din airfryer. Kontrollera att den passar i korgen och att den tål den höga tillagningstemperaturen. Keramiska formar, Pyrex eller non-stick metallformar är perfekta för din airfryer-gratäng med skinka och ost.
Kan man göra en pastagratäng utan béchamelsås?
Nej, absolut inte! I detta expressrecept ersätts béchamelsåsen med grädde och ägg. Resultatet är en gourmeträtt som smälter i munnen med mycket färre steg. Denna airfryer-gratäng utan béchamelsås är perfekt för en snabb och god kvällsmåltid.
Kan man tillsätta grönsaker i en pastagratäng med airfryer?
Ja, du kan tillsätta ärtor, champinjoner, kokt broccoli eller till och med spenat i din airfryer-pastagratäng med skinka och ost. Tillsätt dem i blandningen innan tillagning för en ännu mer komplett och balanserad rätt.
Vilken ost ska jag använda till en pastagratäng i airfryern?
För en gratäng som smälter i munnen fungerar den klassiska rivna osten (Emmental, Comté, riven mozzarella etc.) mycket bra. Du kan också blanda parmesan och mozzarella för en tunnare konsistens, eller välja getost eller blåmögelost för en kryddigare version.
Kan jag göra den här pastagratängen i förväg?
Ja, du kan göra din pastagratäng med skinka och ost i förväg, täcka över den och förvara den i kylen i några timmar. Tillaga den sedan strax före middagen, direkt i fritösen, för en måltid som är klar på 10 minuter.
Hur förvarar jag pastagratäng i airfryern?
Tillagad gratäng kan förvaras i 2 dagar i en lufttät behållare i kylen. Den kan också frysas i upp till 2 månader, förutsatt att den är väl kyld innan den fryses in.
Kan jag göra detta recept utan en airfryer?
Naturligtvis kan du göra det i ugnen genom att följa stegen här.