Panerad camembert, smältande och krispig
rösta nu
Gör camemberten ännu knaprigare och mer smältande med vårt recept på panerad camembert! Den är enkel att göra och kan serveras som aperitif eller med en blandad sallad till middag. För att få en smältande mjuk ost när du skär upp den, följ stegen i vårt recept steg för steg och titta på videoversionen i slutet ;-)
Ingredienser
4
Beräknad kostnad: 2.62Euros€ (0.66€/betjänar)
Material
- Frityrkokare
Beredning
Förberedelsetid20 min
Koktid1 min
Skär den kalla camemberten i 8 lika stora delar.
Vänd varje skiva Camembert i mjöl. Doppa sedan bitarna i de uppvispade äggen med hjälp av 2 gafflar.
Passera sedan genom brödsmulorna för att täcka hela biten. Passera sedan genom äggen igen och igen genom brödsmulorna.
Detta steg säkerställer att det yttre lagret är tillräckligt tjockt för att förhindra att Camembert läcker ut under tillagningen. Placera de panerade bitarna i frysen i 20 minuter.
Stek i het olja (190°C) i 1 minut eller tills de är gyllenbruna.
Och nu är din panerade camembert klar!
Observationer
Stekning i stekpanna : Om du inte har en fritös kan du steka de panerade camembertbitarna i het olja i en stekpanna, men se till att inte steka för länge så att camemberten rinner ut.
Ugnsbakning: Lägg de panerade bitarna på en bakplåt och ringla över olja. Baka i 15 minuter i 180°C. Detta ger inte samma gyllene, krispiga resultat som fritering i fritös.
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Rate this recipe:
Det finns inga kommentarer!
