Kyld jordgubbstiramisu verrines
Njut av jordgubbar i en extra smältande gourmetdessert med detta tiramisu-recept! Och för att njuta av detta italienska underverk på din fritid, förbered det i en verrine! Det finns en portion för alla, så att du kan avsluta din måltid med stil eller ta en välförtjänt mellanmålspaus :-) Det är lätt att följa stegen för att göra denna jordgubbstiramisu tack vare våra skriftliga och videoförklaringar!
Ingredienser
Material
- Elektrisk mixer
- Konditorpåse (valfritt)
- Glasögon
Beredning
Separera äggvitorna från äggulorna.
Vispa äggulorna med sockret till en krämig massa. Tillsätt mascarpone.
Vispa äggvitorna tills de är styva. Vänd försiktigt ner äggvitorna i den tidigare blandningen med hjälp av en spatel.
Skär jordgubbarna i 4. Doppa de halverade boudoirerna i den utspädda sirapen medan du gör blandningen.
Använd en spritspåse (du kan också använda en sked) och spritsa lite grädde i botten av glaset.
Lägg blötlagda kex på toppen och täck med grädde. Toppa med skurna jordgubbar och sedan grädde. Lägg tillbaka det blötlagda kexet på toppen. Täck med grädde.
Dekorera till sist med jordgubbar på toppen. Täck glaset med plastfolie och ställ det kallt i minst 4 timmar.
Ta bort plastfolien och den är klar!
Observationer
Mascarponekräm:
* Du kan lägga till en vaniljstång eller vaniljextrakt i din kräm för att göra den mer utsökt.
* Tveka inte att lägga till en nypa salt i dina äggvitor.
Spritspåsen:
* Du kan använda en fryspåse, klipp bara av hörnet. Använd ett horn för att fylla den.
* Du kan också helt enkelt fylla glaset med grädde med en sked.
Vilotid:
Det är bäst att låta tiramisun vila i kylen över natten; om du är otålig räcker det med minst 4 timmar.
Dekorering:
* Lägg gärna mynta- eller basilikablad i din jordgubbstiramisu.
* Du kan arrangera de halverade jordgubbarna vertikalt i glaset om de håller sig bra.
