Smördegssnurror med pesto rosso och mozzarella

FöregåendeNästa

Aptitretare

10 portioner

mycket lätt

25 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

Det perfekta enkla och effektiva receptet för en aperitif hittar du här! Och eftersom pesto rosso är underskattad har vi valt att ge den en framträdande plats i det här receptet. Den är en kusin till den klassiska peston (pesto verde), men här ingår soltorkade tomater i receptet. Ett riktigt underverk som kommer att ge solsken till din aperitif ;-)

Ingredienser

• 1 smördeg
• 4 teskedar pesto rosso
• 2 handfullar riven mozzarellaost
• En nypa timjan (efter smak)
• Några sesamfrön
• 1 äggula

Beredning

• Rulla ut smördegen och bred ut pesto rosso över ena halvan. Strö över riven mozzarella och timjan.
• Lägg smördegen över sig själv (så att delen med pesto rosso täcks) och skär den i ca 1 cm breda remsor.
  Ta varje skiva mellan fingrarna och vrid dem så att de bildar snoddar.
• Lägg dina twists på en bakplåtspappersklädd plåt.
  Pensla med vispad äggula och strö över sesamfrön.
• Baka i 15 minuter i 180°C. Och voilà!

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept