Rödpepparspread: en uppfriskande förändring för aperitifen!

FöregåendeNästa

Aptitretare

4 portioner

mycket lätt

30 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

Fram till nu har vi varit fans av hummus, guacamole och tapenade som aperitifer! Nu finns det en ny beredning som regelbundet glider in på vårt bord: en rödpepparspridning. Här är vårt recept som är lätt att göra. Glöm inte chips och grönsaksstavar som passar till ;-)

Ingredienser

• 3 röda paprikor
• 1 vitlöksklyfta
• 1 matsked olivolja
• salt
• peppar

Beredning

• Tvätta paprikorna och dela dem på mitten. Ta bort kärnorna och lägg paprikorna på en bakplåtspappersklädd plåt.
  Baka i en förvärmd ugn på 210°C i 20 minuter.
• Lägg de fortfarande varma paprikahalvorna i en fryspåse när de är färdigkokta. När de har svalnat gör den här tekniken att du enkelt kan ta bort skinnen från dina paprika.
• Lägg paprikaköttet i en mixer tillsammans med en skalad vitlöksklyfta och olivoljan. Krydda med salt och peppar och mixa tills du har en slät blandning. Smaka av och justera kryddningen efter smak.
• Kyl tills du är redo att servera och njut!

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept