Pastis pannkakssmet

FöregåendeNästa

Snacks

15 portioner

mycket lätt

47 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

Finns det några anisälskare i publiken? Något säger oss att ni kommer att älska vårt mellanmål då: crêpes med Pastis! Tillsätt en skvätt av denna sprit till din crêpesmet och du har några extra smaksatta godbitar :-) Oroa dig inte, alkoholen avdunstar under tillagningen ;-) Steg för steg tar vi dig igenom alla steg i vårt recept för att göra fina, fluffiga crêpes. Perfekt för att fira Chandeleur eller för att njuta av året runt!

Ingredienser

• 3 ägg
• 20 g socker
• 1 tsk vaniljextrakt
• 8 cl pastis
• 50 cl mjölk
• 250 g mjöl
• Neutral olja ((eller smör) (för matlagning))

Beredning

• Blanda äggen med sockret. Tillsätt pastis, vaniljextrakt och mjölk och blanda väl.
• Rör gradvis ner mjölet. Sila skålen och ställ den kallt i 30 minuter. Blanda igen före användning.
  
• Hetta upp en crêpepanna och smörj pannan med en pappershandduk indränkt i olja eller smält smör. Häll i en halv slev med smet.
• Fördela smeten i pannan och bryn pannkakorna på varje sida, vänd dem med en stekspade när kanterna lossnar.
  
• Och nu är dina pastis-pannkakor klara!

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept