Kakbottnar toppade med chokladganache, morotsgryta style
Ett nytt tillskott i kakfamiljen har anlänt till vårt påskbord! Upptäck våra bedårande cup cookies i form av en liten köksträdgård med läckra morötter i marsipan! För att göra kakorna ännu mer beroendeframkallande har vi toppat dem med chokladganache och chokladkexströssel för en jordnära effekt. De här små godbitarna är perfekta att göra tillsammans med barnen under påskhelgen, antingen som mellanmål eller efterrätt! Så, ska vi sätta igång?
Ingredienser
Kakdeg (per burk) :
Ganache :
För att dekorera :
Material
- muffinsplåt
- små glasögon
Beredning
Förbered burkarna:
Börja med att göra kakdegen genom att vispa mjukt smör med farinsocker och vitsocker.
Tillsätt ägg, mjöl och bakpulver och blanda väl. Tillsätt slutligen chokladbitarna. Täck över och låt stå kallt i en timme.
Smörj en muffinsplåt och fyll formarna med kakdeg. Skopa ut mitten av degen med en matsked. Baka i en förvärmd ugn på 200°C i 12 minuter.
Ta ut ur ugnen och stick genast in ett litet glas för att urholka kakorna och forma burkarna.
Förbered morötterna:
Rör ner färgämnet i marsipanen och rulla till små bollar. Plantera en ört på toppen och skär skåror överallt för att göra morotsvecken.
Förbered jorden:
Ta bort grädden från Oreos och krossa kexen. Värm grädden och blanda väl med den hackade chokladen till en ganache.
Fyll kakornas håligheter med ganache och ställ kallt i 15 minuter. Toppa med krossade Oreos.
Plantera morötterna i krukorna, och nu är det dags att skörda morötterna och mata påskharen med dem!
Observationer
Vad kan jag använda istället för choklad i kakorna?
Du kan ersätta de mörka chokladbitarna med hackad choklad, nötter eller pralin. Du kan också ersätta mörk choklad med mjölkchoklad eller vit choklad.
Vad kan jag använda istället för Oreos?
Du kan göra en kakaosmulpaj till botten på din morotsgryta. Du kan ersätta en del av mjölet i ett klassiskt smulrecept med kakao. Hitta vårt bästa recept här.
Vad kan jag använda istället för marsipan?
Du kan göra morötterna med sockerpasta eller använda riktiga små morötter, som bara kommer att användas för att dekorera desserten.
Hur förvarar jag de här små kakburkarna?
Förvara dem i en lufttät låda i kylen i 5 dagar.
Kan jag frysa de här små kakburkarna?
Ja, du kan frysa in de här små burkarna, men var försiktig så att du inte packar ihop dem så att de blir lättare att ta fram senare!
