Fondant med choklad och saltad smörkola
rösta nu
I familjen "underbara tårtor" ber vi om choklad- och salt smörkaramellfondanten! Förmodligen den mest smältande efterrätten i hela världen (vi lovar att vi inte överdriver!). Vårt recept är enkelt att göra och kommer att se till att du avslutar din måltid på en hög nivå :-) Steg för steg, följ alla steg för att göra detta söta underverk tack vare våra skriftliga förklaringar, foton och även vårt videorecept i slutet!
Ingredienser
8
Fondant :
Saltad smörkaramell :
Beräknad kostnad: 5.68Euros€ (0.71€/betjänar)
Material
- Springform med 18 cm diameter
Beredning
Förberedelsetid15 min
Väntetid10 timmar
Koktid40 min
Blanda äggen med vergeoise-sockret i en skål.
Smält chokladen tillsammans med smöret och hälften av saltet.
Förbered den saltade smörkaramellen: lägg sockret i en kastrull och vänta tills karamellen bildas. Skaka kastrullen då och då.
När sockret har smält, tillsätt det saltade smöret. Blanda väl med en sked och tillsätt sedan grädden. Blanda tills det är jämnt.
Ta 2 matskedar karamell och rör ner i den smälta choklad- och saltade smörblandningen.
Blanda chokladsmör- och karamellblandningen med ägg- och vergeoise-blandningen och tillsätt sedan mjölet. Blanda väl.
Häll blandningen i en smord och mjölad springform och kyl i 2 timmar.
Grädda i 5 minuter i 210°C och sedan 35 minuter i 120°C. Låt svalna och kyl sedan i kylen i 1 natt.
Och så är det klart! Efter allt detta tålamod är din chokladfondant med saltad smörkola klar! Ringla över karamell för extra njutning!
Observationer
Resterande karamell är perfekt att toppa kakan med innan den äts.
Om du vill ha en mindre fondant tårta, låt den stå i ytterligare 10 till 15 minuter.
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Rate this recipe:
Det finns inga kommentarer!
