Hur gör man mousselinepuré?
Här är det enkla och snabba receptet som vi alla älskade som barn (och fortfarande älskar idag...): Purée mousseline! Ett recept som är klart på bokstavligen 5 minuter, det är det perfekta tillbehöret till köttfärsbiffar, stekta grönsaker eller panerad fisk - kort sagt, en måltid som tar dig tillbaka till din barndom :-)
Ingredienser
Material
- 1 salladsskål av glas
Beredning
- Häll mjölken och vattnet i salladsskålen.
- Tillsätt puréflingorna och blanda väl.
- Tillaga i mikrovågsugnen i 5 minuter.
- Ta ut ur mikrovågsugnen, smaka av med salt och peppar och blanda väl. Nu är det klart!
Observationer
Vad kan man servera mousselinepuré till?
Du kan använda den som tillbehör till vilken maträtt som helst: grillad kyckling, köttfärsbiffar, fisk och till och med grillade grönsaker, till exempel!
Kan jag förvara mousselinepurén?
Ja, du kan förvara den i 3 dagar i en lufttät behållare i kylen.
Vilka är tipsen för att undvika klumpar i en mousselinepuré?
För att undvika klumpar i en mousselinepuré är det viktigt att blanda vätskorna gradvis.
Hur smaksätter jag en mousselinepuré?
Du kan smaksätta en mousselinepuré med salt och peppar, och kanske en nypa muskotnöt för att förhöja smaken. För den som gillar sötsaker kan man även tillsätta riven ost!
