Shepherd's pie - hachis parmentier britannique
rösta nu
Och låt oss inte glömma den ultra-praktiska, anti-slöseri aspekten av denna maträtt! Om dina potatisar håller på att dö i sina trälådor är det här det perfekta tillfället att ge dem ett nytt liv! Lägg till överbliven köttfärs i kylen, några morötter och tomater, och du har en vinnare! Sätt igång med matlagningen!
Ingredienser
8
Till garneringen :
Puré :
Beredning
Förberedelsetid40 min
Koktid15 min
Till garneringen:
Hetta upp olivoljan i en stekpanna och fräs hackad lök, hackade morötter och vitlök.
När grönsakerna är kokta, tillsätt köttfärsen, krydda med salt och peppar, kanel och muskotnöt och stek köttet.
Tillsätt tomaterna och Worcestershiresåsen och stek i några minuter. Tillsätt slutligen ärtorna, stek i ytterligare några minuter och ställ åt sidan.
För potatismoset:
Lägg de skalade och hackade potatisarna i en stor kastrull med kokande saltat vatten. Koka i 10 till 15 minuter.
Mosa potatisen när den är färdigkokt. Smaka av med salt och peppar, tillsätt mjölken och blanda väl. Tillsätt slutligen smöret och blanda väl.
Lägg upp köttet i en skål och täck sedan med purén. Du kan använda en spritspåse för att applicera purén lättare och snyggare.
Grilla i 15 minuter i 200°C.
Och nu är din Shepherd's pie klar!
Observationer
Förvaring/frysning: Den här rätten kan frysas och förvaras i kylen i 4-5 dagar, till glädje för hela familjen! En komplett rätt som passar alla smaker! :-)
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Kommentarer
Rate this recipe:
Det finns inga kommentarer!