Linser i spansk stil

FöregåendeNästa

Huvudrätt

4 portioner

mycket lätt

55 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

Letar du efter ett enkelt, allomfattande recept på gryta? Då ska du välja dessa spanska linser, som traditionellt kallas "Lentejas". Receptet har gått i arv i generationer :-) Du kan lägga till din egen personliga touch för att göra hela skillnaden! Vissa gillar att lägga till kyckling eller blodpudding, andra ris och linser - det är upp till dig! Tveka inte att berätta om dina preferenser i kommentarerna ;-)

Ingredienser

• 250 g linser
• 1,5 liter vatten
• 1 potatis
• 1 tomat
• 1/4 röd paprika
• 1/2 grön paprika
• 1 lök
• 3 vitlöksklyftor
• 1 morot
• 100 g bacon
• 8 skivor chorizo
• 1 tesked paprikapulver
• 1 lagerblad
• 1 msk olivolja
• salt

Material

• 1 stor kastrull

Beredning

• Lägg vattnet och linserna i kastrullen och koka upp. Låt sjuda på medelvärme i 15 minuter.
• Tillsätt potatis och tomat, skalade och skurna i bitar. Tillsätt även den hackade paprikan och löken, samt hela vitlöksklyftor (skalade).
  
• Skala moroten och skär den i tunna skivor. Tillsätt den i blandningen tillsammans med baconet. Blanda väl.
• Lägg chorizobitarna på en tallrik täckt med papper och värm i mikrovågsugn i 1 minut. Detta tar bort fettet från chorizon.
  
• Tillsätt detta till blandningen, tillsammans med salt, paprikapulver och olivolja. Blanda väl, täck över och låt koka i 25 minuter på låg värme (eller tills potatisen är mjuk).
• Och voilà, dina spanska linser är klara!
  

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept