Hur förbereder jag musslor i cider?

FöregåendeNästa

Huvudrätt

4 portioner

mycket lätt

20 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

Lättlagat och smakrikt, det här receptet har allt! Här kombinerar vi smakerna från cider och musslor i en kryddig mix med schalottenlök och persilja. Allt som återstår är att förbereda chipsen och avnjuta måltiden med fingrarna ;-) Förberedelse- och tillagningstider förklaras i vårt recept på musslor i cider nedan ↓

Ingredienser

• 1 kg musslor
• 3 schalottenlökar
• 20 cl crème fraîche (du kan använda vegetabilisk grädde, t.ex. soja)
• 25 cl cider
• 1 skvätt olivolja
• Några kvistar persilja
• Peppar

Beredning

• För att förbereda dina musslor ordentligt, skölj dem flera gånger i rent vatten och låt dem sedan rinna av.
• Bryn schalottenlöken i olivoljan i några minuter.
  Tillsätt cider, grädde, peppar och musslor.
• Blanda, täck över och koka på hög värme i 5 minuter.
• Rör om i musslorna, tillsätt persiljebladen och låt koka i ytterligare 5 minuter.
  Allt du behöver göra nu är att servera!

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept