Enkel citrontårta

FöregåendeNästa

Efterrätt

8 portioner

mycket lätt

45 min

Skicka detta recept till en vän Skriv ut denna sida Ställa en fråga till författaren Lägg upp ditt foto av detta recept

Vi på Ptitchef älskar frukttårtor, särskilt när det är en syrlig liten citrusfrukt klädd i gult :-) För extra fondant, tveka inte att lägga maräng på toppen :-)

Ingredienser

• 1 mördegsbakelse
• 2 obehandlade citroner
• 4 ägg
• 100 g socker
• 20 g majsmjöl
• 70 g smör

Material

• Salladsskål
• 28 cm pajform
• Ugn

Beredning

• Klä tartformen med mördeg och grädda i 25 minuter i 180°C.
• Ta bort skalet och saften från citronerna och värm upp i en kastrull.
  
• Vispa äggen med sockret, tillsätt sedan majsmjölet och blanda väl.
• Tillsätt denna blandning till den varma citronsaften och rör om på låg värme tills krämen tjocknar.
  
• Ta bort från värmen och tillsätt smöret. Rör om tills det är väl inkorporerat. Sila grädden för att förhindra att det bildas en hinna och låt svalna.
• När tårtbotten och grädden har svalnat, fördela grädden över mördegen och släta ut så mycket som möjligt.
  
• Och nu är din citrontårta klar!

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept