Äppel- och karamellpudding med croissanter

rösta nu
Efterrätt
10 portioner
mycket lätt
1 h 20 m

Vi är stora fans av recept med äpple och kola. Därför ger vi dig en pudding som är väldigt lätt att göra, med all smak av croissanten, äppelbitar och en karamell som förhöjer puddingens helhet. Är du redo för det? Krämig och läcker!


Ingredienser

10

Till puddingen:

Beräknad kostnad: 5.95 (0.6€/betjänar)

Material

  • Rund gjutform 18 cm diameter

Beredning

Förberedelsetid20 min
Koktid1 timme

  • Äppel- och karamellpudding med croissanter - Beredning etape 1Värm upp mjölk + citronskal + kanel. Låt dra på medelhög värme i 15 minuter.
  • Äppel- och karamellpudding med croissanter - Beredning etape 2Skala och skiva äpplena. Lägg i en skål + smör och tillaga i 4 minuter i mikrovågsugnen. Ställ åt sidan.
  • Äppel- och karamellpudding med croissanter - Beredning etape 3Vispa ägg + socker. Ställ åt sidan.
  • Äppel- och karamellpudding med croissanter - Beredning etape 4Ta bort mjölken från värmen. Ta bort citronskal och kanel.
    Tillsätt croissanterna i bitar. Låt ligga i blöt i 5 min.
  • Äppel- och karamellpudding med croissanter - Beredning etape 5Häll mjölkblandningen i en skål och tillsätt ägg med socker + kokta äpplen.
    Smörj formen med smör.
  • Äppel- och karamellpudding med croissanter - Beredning etape 6Till karamellen:
    Värm sockret med lite vatten i en kastrull på medelvärme tills karamell bildas. Häll genast i botten av formen.
  • Äppel- och karamellpudding med croissanter - Beredning etape 7Häll på puddingberedningen och grädda i 1h15min i bain-marie (ställ formen över en kastrull med vatten) i 180ºC i varmluftsugn.
  • Äppel- och karamellpudding med croissanter - Beredning etape 8Låt svalna, ta försiktigt ut formen och så är den klar! :)
  • Äppel- och karamellpudding med croissanter - Beredning etape 9Garnera med halvvispad grädde.

Observationer

* Tveka inte att servera den med vispad grädde, halvvispad grädde eller till och med vaniljglass.

* Du kan smaksätta mjölken med vad du vill (kanel, vanilj, apelsinskal, citronskal, kaffe ...).

* Du kan också lägga till vilka bakverk du har hemma eller gillar mest, även brödbitar går bra. Ju mer smak bakverken har, desto mer smak kommer din pudding att ha.



Frågor


Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Rate this recipe:




+